Page 223 - Laporan Tahunan JKN Perlis 2017

| 223

Aktiviti Penutupan Premis Makanan oleh Pegawai Yang Diberi Kuasa

Persampelan Makanan dan Aktiviti Pendakwaan

Pada tahun 2017, sebanyak 601 sampel makanan telah disampel di mana daripada jumlah tersebut
Aktiviti Penutupan Premis Makanan oleh Pegawai Yang Diberi Kuasa
sebanyak 386 bagi sampel rutin dan 80 bagi sampel KPI. Selain daripada itu, aktiviti persampelan juga
Persampelan Makanan dan Aktiviti Pendakwaan
merangkumi persampelan makanan semasa kejadian keracunan makanan, aduan, sijil kesihatan,
Pada tahun 2017, sebanyak 601 sampel makanan telah disampel di mana daripada jumlah tersebut sebanyak 386 bagi sampel
Kilang AMBAMS dan sebagainya sepeti yang ditunjukkan dalam Rajah 3 di bawah.
rutin dan 80 bagi sampel KPI. Selain daripada itu, aktiviti persampelan juga merangkumi persampelan makanan semasa kejadian
keracunan makanan, aduan, sijil kesihatan, Kilang AMBAMS dan sebagainya sepeti yang ditunjukkan dalam Rajah 3 di bawah.

Rajah 3:
Graf Pencapaian Aktiviti Persampelan Makanan Mengikut
Rajah 3: Graf Pencapaian Aktiviti Persampelan Makanan Mengikut Tujuan Persampelan
Tujuan Persampelan Bagi Tahun 2017
Bagi Tahun 2017

450 407
400 Sampel Rutin
350 Sampel KPI
300 Sampel Keracunan Makanan
250 Sampel Eksport
200 Sampel Aduan
150 Sampel Krisis
100 80 55 Sampel Operasi
50 23 10 10 14 2 Sampel Siasatan
0

Persampelan makanan yang dijalankan juga terbahagi kepada 4 kategori iaitu analisa kimia,
Persampelan makanan yang dijalankan juga terbahagi kepada 4 kategori iaitu analisa kimia, mikrobiologi, fizikal dan
radioaktif. Bilangan sampel makanan yang dijalankan mengikut parameter analisis adalah seperti yang ditunjukkan da-
mikrobiologi, fizikal dan radioaktif. Bilangan sampel makanan yang dijalankan mengikut parameter
lam Rajah 4 di bawah. Sehingga bulan Disember 2017, sebanyak 554 keputusan analisis telah diterima dan daruipada
analisis adalah seperti yang ditunjukkan dalam Rajah 4 di bawah. Sehingga bulan Disember 2017,
jumlah tersebut sebanyak 35 (6.3%) sampel yang melanggar Akta Makanan 1983.
sebanyak 554 keputusan analisis telah diterima dan daruipada jumlah tersebut sebanyak 35 (6.3%)
sampel yang melanggar Akta Makanan 1983.

Jabatan Kesihatan Negeri Perlis 14