Page 235 - Laporan Tahunan JKN Perlis 2017

| 235

Ujian Kecekapan
Makmal perlu mendapat pengiktirafan di peringkat nasional dan antarabangsa bagi parameter analisis
yang ditawarkan agar keputusan yang dikeluarkan adalah diterima sepenuhnya. Sehubungan itu, pihak
pengurusan MKKM Perlis sentiasa memastikan setiap tenaga kerja menjalani ujian kecekapan pada
setiap tahun mengikut parameter analisa yang ditawarkan. Selain daripada ujian kecekapan dalaman,
makmal turut menyertai siri ujian kecekapan yang dianjurkan badan-badan berkelayakan antarabangsa
dan juga di dalam negara. Pada tahun 2017, makmal telah menyertai siri ujian kecekapan seperti di
Jadual 12 di bawah.

Jadual 12: Ujian Kecekapan yang disertai MKKM Perlis pada tahun 2017

PROGRAM UJIAN SCHEME/ UJIAN KECEKAPAN PARAMETER
KECEKAPAN KOD

FODAS Asid Benzoik dan Asid Sorbik in Asid Benzoik
1-17 Cordial Asid Sorbik
PERINGKAT FODAS Pestisid Organophosphorus dalam Organophosphorus
KEBANGSAAN 19-17 Sawi
(JAB.KIMIA MALAYSIA) MICROTEST Kiraan Bakteria Aerobik in Milk Kiraan Bakteria
1-17 Powder Aerobik
MICROTEST Salmonella spp. in Dried Coconut Salmonella spp.
6-17
FAPAS Organochlorine in Cucumber Puree Organochlorine
Fructose
FAPAS Fructose, Glucose & Sucrose in Honey Glucose Sucrose
PERINGKAT
ANTARABANGSA FAPAS Clostridium perfringens in Milk Powder Clostridium perfringens
Food FAPAS Enterobacteriaceae, Coliform & E.coli in Beef Enterobacteriaceae,
Analysis Performance Coliform & E.coli
Assessment FAPAS Sulphur Dioxide in Dried Apple Sulphur Dioxide
Scheme (FAPAS) UK FAPAS Lead & Cadmium in Canned Crab Lead
Meat Cadmium

Perluasan skop perkhidmatan
Makmal Keselamatan dan Kualiti Makanan Perlis turut melakukan pengembangan kaedah analisa sebagai usaha untuk
menambah skop perkhidmatan yang ditawarkan. Ini adalah untuk memastikan perkhidmatan makmal sentiasa optimum
dan boleh membantu sebarang usaha untuk menyelesaikan masalah atau isu-isu terkini berkaitan keselamatan dan kualiti
makanan. Makmal telah menetapkan untuk mendapat akreditasi dua parameter baru pada setiap tahun. Pengembangan
kaedah yang telah dilakukan pada tahun 2017 adalah seperti yang ditunjukkan di Jadual 13.