Page 231 - Laporan Tahunan JKN Perlis 2017

| 231

Jadual 10: Parameter terkini bagi penganalisaan kimia yang ditawarkan MKKM Perlis pada tahun 2017

Jenis Perkhidmatan Parameter Food Matrix / Jenis Sampel
Analisis
Propionic Acid Roti, Konfeksi, Tepung
Formaldehyde Ikan, Hasilan Ikan, Bijirin, Pasta, Sohun
Colour Semua Makanan dan Minuman Terproses
Sulphur dioxide Semua jenis makanan
Percentage of Fruits Jem
Percentage of Total Jus, Jem dan Sos
Soluble Solid (TSS)
Percentage of Iodine Garam beriodin
Benzoic Acid & Sorbic Acid Semua makanan terproses
Saccharin & Cyclamate Semua makanan terproses
Standard Makanan / Aditif Aspartame &Phenylalanine Minuman ringan
Makanan
Boric acid Semua jenis makanan
Caffein Teh dan kopi, minuman ringan,
hasilan tenusu (ekstrak kopi, kopi susu)
Benzoyl Peroxide Tepung
Percentage of Acetic Acid Cuka dan sos
Paraben Semua jenis makanan
Peratus Ikan Fish in Canned Products
Maleic Acid Starch and Starch Product
Acesulfame-K Soft Drinks
* Percentage of Ash Semua jenis makanan
*Percentage of Moisture Semua jenis makanan
*Perisa Semua jenis makanan
(DEG, DEGME, Coumarin)
* Potassium bromate Tepung
*Acidity Madu
*Fructose, Glucose, Sucrose, Madu
Maltose
Pencemaran Logam Berat Food Products
(Kecuali: Minyak, Garam, Gula, Ajinamoto, madu, dan
Plumbum produk beralkohol, seperti wine dan beer)
Food Products
Cadmium (Kecuali: Minyak, Garam, Gula, Ajinamoto, madu, dan
produk beralkohol, seperti wine dan beer)
Antimoni Fish and Fish Products
(Kecuali: Minyak, Garam, Gula, Ajinamoto, madu, dan
produk beralkohol, seperti wine dan beer)